Natives Olivenöl extra, 3 Liter — Linie Classica
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Natives Olivenöl extra Coratina, 3 Liter — Monocultivar
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Nur eine Genossenschaft
Das Öl stammt von Il Sannicandrese in Apulien und von nirgendwo sonst. Eine Frage? Vito antwortet selbst.
Natives Olivenöl Extra „Il Sannicandrese“ – Linie Monocultivar Coratina (100 % Coratina), im 3-Liter-Metallkanister, für 17,33 € pro Liter.
- Innerhalb von 24 Stunden kalt gepresst
- Kräftig fruchtig
- Garantierte Herkunft – Apulien, Italien
Ernte November 2025, solange der Vorrat reicht.
Ein reines, authentisches, sonnenverwöhntes Olivenöl
In der Familiengenossenschaft mitten in Apulien kalt gepresst, zeigt dieses native Olivenöl extra den ganzen Reichtum unseres Bodens. Es besteht zu 100 % aus Coratina-Oliven, was ihm seinen kräftigeren Charakter verleiht.
Coratina wird fast immer in 0,5-Liter-Flaschen verkauft, für 30–40 € pro Liter. Wir verkaufen es im 3-Liter-Kanister, für 17,33 € pro Liter — dieselbe Sorte, dieselbe Genossenschaft, kein Zwischenhändler.
Eigenschaften
| Detail | Information |
|---|---|
| Herkunft | Italien – Region Apulien (Puglia) |
| Olivensorten | 100 % Coratina |
| Ernte | November 2025 |
| Gewinnung | Innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte kalt gepresst |
| Geschmack | Kräftig fruchtig |
| Gebinde | 3-Liter-Metallkanister |
| Lagerung | Vor Licht und Wärme geschützt |
| Mindesthaltbarkeit | Siehe Verpackung |
So genießen Sie es
- Am besten roh: über Salate, Gemüse, Pasta, Mozzarella oder Bruschetta
- Bei sanfter Hitze: helles Fleisch, Fisch, Ofengemüse
- Wenige Tropfen genügen, um ein einfaches Gericht zu veredeln
Lieferung & Zahlung
- Lieferung in 3–5 Werktagen (Frankreich, Festland)
- 100 % sichere Zahlung
Nährwertdeklaration
| Energie | 3389 kJ / 824 kcal |
|---|---|
| Fett | 91,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 12 g |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 73,2 g |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 6,4 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
Angaben vom Etikett des Erzeugers. Vor Licht und Wärme geschützt lagern.
Laboranalyse
| Parameter | Messwert | Gesetzlicher Grenzwert |
|---|---|---|
| Säuregehalt (freie Fettsäuren) | 0,18 % | ≤ 0,80 % |
| Peroxidzahl | 6,0 meq O₂/kg | ≤ 20,0 |
| Absorption K232 | 1,95 | ≤ 2,50 |
| Absorption K268 | 0,143 | ≤ 0,22 |
| Biophenole gesamt | 636 mg/kg | — |
Kein Pestizidrückstand nachgewiesen: rund sechzig Moleküle untersucht, alle unter der Nachweisgrenze von 0,010 mg/kg.
Prüfbericht Nr. 2509769 vom 28/03/2025, nach ISO/IEC 17025 akkreditiertes Labor. Diese Werte stammen aus der vorangegangenen Ernte (2024) und dienen als Anhaltspunkt: die Charge von November 2025 wurde noch nicht analysiert, und die Werte schwanken von Ernte zu Ernte.