Natives Olivenöl extra Coratina, 3 Liter — Monocultivar
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Natives Olivenöl extra, 3 Liter — Linie Classica
49,00 €
Artikelnr. HUI-SANN-3-CLA — inkl. MwSt., zzgl. Versand
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Nur eine Genossenschaft
Das Öl stammt von Il Sannicandrese in Apulien und von nirgendwo sonst. Eine Frage? Vito antwortet selbst.
Natives Olivenöl Extra „Il Sannicandrese“ – Linie Classica, in der 3-Liter-Bag-in-Box, für 16,33 € pro Liter.
- Innerhalb von 24 Stunden kalt gepresst
- Mittlere, ausgewogene Fruchtigkeit
- Garantierte Herkunft – Apulien, Italien
Ernte November 2025, solange der Vorrat reicht.
Ein reines, authentisches, sonnenverwöhntes Olivenöl
In der Familiengenossenschaft mitten in Apulien kalt gepresst, zeigt dieses native Olivenöl extra den ganzen Reichtum unseres Bodens. Sein fruchtiger, ausgewogener Geschmack macht es zum idealen Begleiter für Salate, gegrilltes Gemüse und mediterrane Gerichte.
Warum die Bag-in-Box das Öl besser schützt
Der Beutel fällt beim Ausgießen in sich zusammen, sodass nie Luft an das Öl gelangt — anders als bei einem Kanister oder einer Flasche, wo bei jedem Ausgießen Luft nachströmt. Das schützt das Öl bis zum letzten Tropfen am besten vor Oxidation, ohne dass umgefüllt werden muss.
Eigenschaften
| Detail | Information |
|---|---|
| Herkunft | Italien – Region Apulien (Puglia) |
| Olivensorten | 50 % Cima di Bitonto & 50 % Coratina |
| Ernte | November 2025 |
| Gewinnung | Innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte kalt gepresst |
| Geschmack | Fruchtig |
| Gebinde | 3-Liter-Bag-in-Box |
| Lagerung | Vor Licht und Wärme geschützt |
| Mindesthaltbarkeit | Siehe Verpackung |
So genießen Sie es
- Am besten roh: über Salate, Gemüse, Pasta, Mozzarella oder Bruschetta
- Bei sanfter Hitze: helles Fleisch, Fisch, Ofengemüse
- Wenige Tropfen genügen, um ein einfaches Gericht zu veredeln
Lieferung & Zahlung
- Lieferung in 3–5 Werktagen (Frankreich, Festland)
- 100 % sichere Zahlung
Nährwertdeklaration
| Energie | 3389 kJ / 824 kcal |
|---|---|
| Fett | 91,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 12 g |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 73,2 g |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 6,4 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
Angaben vom Etikett des Erzeugers. Vor Licht und Wärme geschützt lagern.
Laboranalyse
| Parameter | Messwert | Gesetzlicher Grenzwert |
|---|---|---|
| Säuregehalt (freie Fettsäuren) | 0,19 % | ≤ 0,80 % |
| Peroxidzahl | 7,5 meq O₂/kg | ≤ 20,0 |
| Absorption K232 | 2,14 | ≤ 2,50 |
| Absorption K268 | 0,145 | ≤ 0,22 |
| Biophenole gesamt | 445 mg/kg | — |
Kein Pestizidrückstand nachgewiesen: rund sechzig Moleküle untersucht, alle unter der Nachweisgrenze von 0,010 mg/kg.
Prüfbericht Nr. 2509771 vom 31/03/2025, nach ISO/IEC 17025 akkreditiertes Labor. Diese Werte stammen aus der vorangegangenen Ernte (2024) und dienen als Anhaltspunkt: die Charge von November 2025 wurde noch nicht analysiert, und die Werte schwanken von Ernte zu Ernte.